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Diario

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23 Lug 2017

Primo appuntamento: l'Ottetto di Cristiano Calcagnile (formato da musicisti fra i più talentuosi del Jazz Italiano) ripercorrerà con un tratto decisamente originale e intenso, in termini di scrittura e atmosfere, l'avventura del grandissimo polistrumentista Don Cherry.
Nel secondo appuntamento, due musicisti distanti fra loro per generazione, il giovane Alexander Hawkins pianista britannico, autodidatta e enfant prodige. Nel jazz da sempre, ha fatto di improvvisazione e composizione le due facce della stessa medaglia & l'ultra settantenne sudafricano Louis Moholo Moholo. La musica di Moholo è unica proprio per la convivenza di ritmi africani (di cui la sua batteria è perentoria interprete), di pathos corale e di luminosa gioia di vivere. Si incontreranno in una lunga e articolata performance di forte suggestione.
Ingresso libero, inizio dei concerti ore 22,00


15 Lug 2017

Giovedì 20 Luglio 6° Cena Degustazione della Rassegna #in13aTavola. Cantina ospite Vigneti Vallorani, una serata all'insegna di vini, cucina sincera e scatti d'autore. €.39 vini compresi. Per info e prenotazioni: www.in13atavola.com


06 Giu 2017

IN 13 A TAVOLA, 13 TAVOLE

Hotel Emilia - Portonovo
ogni giovedì fino al 28 settembre 2017


Vini, cucina e foto d'autore: cultura del territorio in una cena d'estate.

Vini biologici, cucina sincera e foto d'autore: le cene più originali dell'estate sono nel parco dell'Hotel Emilia, sul mare del Conero. Qui Raffaella Fiorini, padrona di casa, invita gli ospiti interni ed esterni dell'hotel a conoscere la cultura del territorio, attraverso i vini Terroir Marche e i sapori della tradizione. Ed espone visioni di natura, paesaggio e poesia

http://www.in13atavola.com/


17 Mag 2017

Dopo  la rassegna “  tredici  Tavole, tredici a tavola” dei Vignaioli del Terroir Marche presso il Ristorante dell’ Hotel Emilia, vi presentiamo un nuovo appuntamento per scoprire i Vini di alcune delle Aziende Biologiche della Zona.

Clicca qui per visualizzare il programma completo!


13 Mag 2017

I moscioli sono mitili, cozze che crescono in modo naturale nel tratto di mare dalla zona di Pietralacroce (Ancona) fino a Sirolo.

Sono mitili selvatici dal sapore spettacolare e la pesca è controllata e limitata.

In passato la pesca, effettuata con barche a remi, le batane, rappresentava un reddito per i contadini delle frazioni di Poggio, Varano, Massignano e Pietralacroce e del Comune di Sirolo.

Quello che rende particolare il mosciolo selvatico di Portonovo, pescato nella riviera del Conero, è la riproduzione spontanea.

La riviera del Conero e la baia di Portonovo in particolare sono caratterizzati da una scogliera rocciosa particolarmente adatta alla proliferazione di questo mitilo.

Il periodo di pesca del mosciolo è solamente estivo e va da Aprile a Ottobre.

I pescatori del Presidio amano mangiare i moscioli appena pescati, fragranti per il profumo delle alghe e del mare, aperti su una lastra posata sul fuoco, senza alcun condimento, oppure alla marinara, aperti in pentola con aglio, prezzemolo, olio e pepe.

Al Ristorante dell’Hotel Emilia ne potrete gustare tutta la freschezza e la bontà!