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PER CHI AMA LA NATURA E IL VINO BIOLOGICO
Giovedì 19 luglio, primo appuntamento della terza edizione di IN 13 A TAVOLA, scopriamo chi sono i primi tre produttori Terroirmarche:
Azienda Agricola Fiorano
"La nostra famiglia e la nostra azienda hanno sempre creduto in un’agricoltura sostenibile che tuteli la qualità del cibo, del paesaggio e della vita. Per noi fare il vino è un atto di amore per il nostro bellissimo territorio, per i suoi abitanti
e per la nostra bellissima Italia."
Liana Peruzzi
"Non produciamo più di 5.000 bottiglie ogni anno, perché lo Spumante viene fatto solo con le uve dei nostri quattro vigneti che circondano casa.
Su tre ettari di terreno in totale, poco più della metà sono a vite, coltivata col sistema Biologico."
Pievalta Azienda Agricola-Viticoltura Biodinamica
"Non trasformiamo l’uva in vino, ma l’accompagniamo
nel suo divenire, sempre un passo indietro e senza trucchi per non rompere l’armonia del luogo con il nostro intervento ma, al contrario, per lasciarla esprimere liberamente prima
allo sguardo di chi attraversa queste colline e poi al gusto
di chi la sorseggia nel bicchiere."
La cena degustazione è alle ore 20.00.
info e prenotazioni 071801117 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
