Diario

Vari ed appetitosi sono i piatti tipici che si possono gustare durante un soggiorno nella Riviera del Conero ed in particolare al Ristorante dell’Hotel Emilia.

Dalla tradizione marinara del Conero da non perdere il Brodetto, lo Stoccafisso all’Anconitana e le varie preparazioni dei Moscioli, mitili selvatici che si trovano nel tratto di mare compreso tra Ancona e Sirolo.

La nostra zona è rinomata per il famoso Rosso Conero degustato direttamente in cantina o con un gustoso tagliere di ciauscolo e pecorino, è un vino fruttato e sapido che si abbina perfettamente a cibi succulento e aromatici.

Un invidiabile reputazione in tutta Italia ha da sempre l’Olio del Conero, la cui qualità e tipicità derivano dalle numerose varietà locali e dalle favorevoli condizioni climatiche.

Durante un escursione nell’entroterra, da non perdere i famosi Vincisgrassi, la Crescia di Offagna e le famose Ciambelle di Mosto, un dolce della tradizione contadina marchigiana che tutt’oggi si prepara in autunno dopo la vendemmia.