Diario

Ebbri di Libri // Cena con degustazioni e presentazioni

Ebbri di libri. Cantine d’autore è un progetto all’insegna del gusto consapevole.

Venerdì 28 ottobre all’Hotel Emilia, Portonovo di Ancona

Serata di degustazioni, incontri letterari e ottima musica: si degusteranno i migliori vini biologici e biodinamici delle Marche, risolvendo con il filologo e dantista torinese Federico Sanguineti un mistero che dura dal 1870 (Perché le scrittrici sono scomparse?), ascoltando i confessional poems di Anne Sexton tradotti dalla fiorentina Rosaria Lo Russo e abbandonandosi alla comicità grottesca dell’anconetano Rodolfo Bersaglia, accompagnato al violoncello da Andrea Michetti.

Menù degustazione

Selvagrossa Pesaro (PU) metodo di produzione: biologica

LIBERO IGT Marche Vino Frizzante Ancestrale

Sangiovese 90% vinificato in bianco, Albanella 10%

Alici gratinate e olive all’ascolana di pesce 

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Broccanera Arcevia (AN) metodo di produzione: biologica

SCOSSO IGT Marche Bianco Frizzante

Tagliolini all’uovo e farina Bio con vongole e pompelmo rosa

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Col di Corte Montecarotto (AN) metodo di produzione: biologica

BECCE Vino rosso frizzante

Lacrima di Morro d’Alba 100%

Filettino di “maiale della marca” porchettato con chips e verdure ripassate   

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Caciotta di bufala e caciotta vaccina La Marchigiana, azienda Il Faro di Mogliano, con mostarda di frutta artigianale Pelagagge, Pierre dolce al cuore S.M.Nuova (AN) (mostarda di Frutta, una combinazione fra dolcezza e piccantezza ottenuta dal perfetto mix tra frutta candita, realizzata dal maestro canditore Riccardo Pelagagge, e senape)

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Dessert e cocktail abbinato a sorpresa

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