Der Geschmack des Guten
Die Geschichte unserer Küche beginnt bereits im vergangenen Jahrhundert, als Nonna Emilia zu kochen begann, und so die Königin der Miesmuscheln von Portonovo wurde. Ein typisches Gericht der Riviera del Conero, das wir Ihnen empfehlen. Es wird sehr von den Bewohnern Anconas und sogar von Prinz Charles geschätzt!
Außer Großmutter Emilia, erhält auch unsere Mutter Elia einen Michelin-Stern im Jahr 1971. Diese Auszeichnung ist zum Synonym für Haute Cuisine und traditionelle, authentische Speisen geworden. Sie hat unseren jungen Küchenchefs die notwendige Neugierde und Leidenschaft am Neuentdecken vererbt und uns Kindern eine raffinierte Sensibilität des Gaumens, die uns dazu gebracht hat, die Tradition des guten Essens beizubehalten.
Im Hotel Emilia ist das Frühstück ein gemütlicher und einladender Moment, in einer familiären Atmosphäre, aber mit allen Annehmlichkeiten eines 4-Sterne-Hotels...
Das Restaurant empfängt Sie in einer künstlerischen Atmosphäre. An Tischen in der Kunstgalerie sitzend, und bei schönem Wetter auf der Außenterrasse und im Garten...
